Bolu pisang selalu menjadi pilihan kue yang digemari banyak orang, baik untuk camilan rajamahjong slot sehari-hari maupun sebagai sajian istimewa di berbagai acara. Resep bolu pisang dua rasa ini memberikan variasi yang lebih menarik dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Dengan tekstur yang lembut dan citarasa yang menggoda, bolu pisang dua rasa ini dapat menjadi pilihan tepat untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan bonus new member 100 berikut
Bahan utama:
- 3 buah pisang raja matang, haluskan
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan untuk bolu pisang rasa cokelat:
- 1 sendok makan bubuk cokelat
- 2 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat Bolu Pisang Dua Rasa
1. Persiapkan Pisang
Haluskan pisang raja matang dengan menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut. Pisang yang sudah halus ini akan memberikan kelembutan dan rasa manis alami pada bolu pisang.
2. Kocok Telur dan Gula
Dalam sebuah wadah besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini akan membuat bolu lebih ringan dan lembut.
3. Campurkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam wadah terpisah. Setelah itu, masukkan bahan kering tersebut sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
4. Tambahkan Pisang dan Margarin
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Bagi Adonan untuk Dua Rasa
Bagi adonan bolu pisang menjadi dua bagian. Pada satu bagian, tambahkan bubuk cokelat dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata, dan Anda akan mendapatkan adonan bolu pisang rasa cokelat yang nikmat.
6. Panggang Bolu Pisang Dua Rasa
Siapkan loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan bolu pisang rasa pisang terlebih dahulu, ratakan permukaannya, lalu tambahkan adonan bolu rasa cokelat di atasnya. Gunakan sendok untuk menciptakan pola marmer atau swirl pada adonan.
Panggang bolu pisang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C selama 35-40 menit atau hingga bolu matang sempurna (tes tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, bolu siap diangkat).
7. Sajikan Bolu Pisang Dua Rasa
Setelah bolu matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong. Sajikan bolu pisang dua rasa ini sebagai hidangan penutup atau teman santai bersama keluarga dan teman-teman.
Tips untuk Menambah Kelezatan
Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang agar rasa manis alami pisang lebih terasa.
Anda bisa menambahkan potongan cokelat batangan di atas adonan cokelat untuk memberikan rasa cokelat yang lebih kaya.
Agar lebih menarik, hiasi bolu pisang dua rasa dengan topping kacang cincang atau kelapa parut.
Dengan resep bolu pisang dua rasa ini, Anda bisa menikmati hidangan manis yang lembut dengan perpaduan rasa yang tak kalah lezat. Selamat mencoba!